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あなたの暮らしに
寄り添うコーヒーを。
朝の流れ、昼の合間、
夜の静けさに。
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 “あなたの生活に寄り添うコーヒーを”

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waves__coffee

“あなたの暮らしに寄り添うコーヒーを”
🫘焙煎コーヒー豆
☕️各種コーヒー器具
🥤ドリンクテイクアウト(L.O 17:00)
🗺️山口県宇部市朝日町2-1
コーヒー豆の紹介やコーヒー器具のあるライフスタイルの紹介をしています
卸販売やコラボなどお仕事もメッセージからお気軽にご連絡ください🌿

たまには、市販のミックス粉を使わずに。 米粉とベーキングパウダーで 一枚ずつ、手触りを感じながら焼く たまには、市販のミックス粉を使わずに。
米粉とベーキングパウダーで
一枚ずつ、手触りを感じながら焼くホットケーキも良いですね。

もっちりとした食感に、
きび砂糖を少しだけ控えた、自分好みの「大人の甘さ」。

合わせるのは、中煎りのコロンビア メサデロスサントス。
雑味のない、きれいに澄んだ酸味があります。
そして、その余韻を優しく包むような、控えめな苦味。

その端正なバランスが、
米粉の素朴な甘みをそっと引き立ててくれました。

こんな穏やかな朝が、
暮らしの中に、少しずつ増えていきますように。

【Ingredients / 4枚分】
・卵 1個 / 豆乳 65g
・きび砂糖 20g / 米油 5g / 塩 少々
・米粉 100g / ベーキングパウダー 4g

#コーヒーのある暮らし #ホットケーキ #米粉レシピ #グルテンフリー #丁寧な暮らし
“ORIGAMI Dripper” まるで折り紙のような、美しい20の溝(リブ)。 色合いや佇まいに “ORIGAMI Dripper”
まるで折り紙のような、美しい20の溝(リブ)。
色合いや佇まいに惹かれるオリガミドリッパーですが、
実は「自分好みの味を探せる」機能的な面白さも詰まっています👀

このドリッパーの大きな特徴は、
「ウェーブフィルター」と「円すいフィルター」
形の違う2つのペーパーが使えること。

合わせるペーパーによって、コーヒーの表情が驚くほど変わるんです。

☕️ ウェーブフィルターを使うと…
リブにぴったりとフィット。お湯がゆっくりと留まるため、
コク深く、まろやかな印象に抽出されます。

☕️ 円すいフィルターを使うと…
ペーパーとリブの間に空気の層ができます。抽出がスムーズになり、
豆の個性が引き立つ、さっぱりとした一杯になる傾向があります。

どちらが良い、ではなく、どちらも魅力的。

「今日の気分はどっちかな?」
「このお菓子に合わせるなら…」

そんな風に、フィルターを選ぶ時間から
コーヒーを愉しんでいただけたら嬉しいです☺️

#origamidripper #オリガミドリッパー
#コーヒー器具 #おうちコーヒー
#コーヒーのある暮らし
窓際の椅子に腰掛けて、 淹れたてのコーヒーを手に取る。 外の景色に視線を向けるだけで、 気持ちが少 窓際の椅子に腰掛けて、
淹れたてのコーヒーを手に取る。

外の景色に視線を向けるだけで、
気持ちが少し緩みます。

ミルで挽いた豆の香りと天然木の香りのする部屋。
木のカウンターに伝わる、ほのかなぬくもり。

家の中は静かで、守られている感じがします。
ページをめくる音と、コーヒーを口に含む間。

誰かのための時間ではなく
ただ、自分の好きなことをするひとときも大切に。
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本撮影は株式会社ウベモク様の
モデルハウスをお借りしました。
無垢家てんねんいろ
@mukuten1 
山口・宇部で「木」と向き合い続けてきた
ウベモク様から生まれた木の家ブランド。
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あけましておめでとうございます。 2026年も皆さまの暮らしにそっと寄り添うコーヒーをお届けします あけましておめでとうございます。

2026年も皆さまの暮らしにそっと寄り添うコーヒーをお届けします🫘☕️

この一年が、穏やかで心地よい時間に満ちたものとなりますように🌿✨

なお、新年の営業は1月6日(火)からとなります。
お休み明けに、また皆さまとお会いできる日を心待ちにしております。
“本年もありがとうございました” 2025年もWAVES COFFEEをご愛顧いただき、心より感謝 “本年もありがとうございました”

2025年もWAVES COFFEEをご愛顧いただき、心より感謝申し上げます。

「あなたの生活に寄り添うコーヒーを」
というコンセプトのもと、
皆さまの何気ない日常のそばに、
そっとコーヒーがある時間を思い描きながら、
焙煎や商品づくりに向き合ってきた一年でした。

「美味しかった」「また飲みたい」
そんな何気ない一言に支えられながら、
続けてこられた一年でもあります。

2026年も、一杯のコーヒーに込めた想いを
大切にしながら、
より良い体験をお届けできるよう
努めてまいります。

どうぞ良いお年をお迎えください。

🌊☕️

#コーヒーのある暮らし
#coffeestagram
#コーヒー好き
#スペシャリティコーヒー
#goodbye2025
朝食はフルーツがたっぷり 入ったパンを軽くトーストして。 香ばしい香りが広がってきたら、 コーヒー 朝食はフルーツがたっぷり
入ったパンを軽くトーストして。

香ばしい香りが広がってきたら、
コーヒーを淹れる。

まだ家の中が静かで、
誰も起きてきていない時間。

特別なことはしないけれど、
この組み合わせがあるだけで、
朝がちゃんと始まる気がします。

木のテーブルに並べて、
静かなまま、ゆっくりと。
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本撮影は株式会社ウベモク様の
モデルハウスをお借りしました。
無垢家てんねんいろ @mukuten1
山口・宇部で「木」と向き合い続けてきた
ウベモク様から生まれた木の家ブランド。
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朝、目が覚めて、 まだ頭が静かなままリビングに向かう。 やわらかな光がすでに入っていて、 木の香りが 朝、目が覚めて、
まだ頭が静かなままリビングに向かう。
やわらかな光がすでに入っていて、
木の香りが心地よく広がります。

この家では、
朝から無理にスイッチを入れなくていい。
お湯を沸かして、
コーヒーを淹れる準備をするだけで、
自然と呼吸が整っていきます。
一日の始まりに、
静かな余白がある暮らし。
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本撮影は株式会社ウベモク様の
モデルハウスをお借りしました。
無垢家てんねんいろ @mukuten1 
山口・宇部で「木」と向き合い続けてきた
ウベモク様から生まれた木の家ブランド。
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カヌレに合わせたのは、 コロンビア メサデ ロスサントスの中煎り🫘 ほどよい甘さと、 飲みやすいコ カヌレに合わせたのは、
コロンビア メサデ ロスサントスの中煎り🫘

ほどよい甘さと、
飲みやすいコクの組み合わせは、
昼下がりにちょうどいいなと思います🌿✨

甘さのあとに、
口の中をすっと整えてくれるコーヒーです。

慌ただしい年末ですが
ときどき立ち止まって、ゆっくり過ごす時間を☕️
気がつけば12月。 少しずつ、年末らしい空気になってきました🎄 この時期は、 焼き菓子やチョコレー 気がつけば12月。
少しずつ、年末らしい空気になってきました🎄

この時期は、
焼き菓子やチョコレートなど、
甘いものを楽しむ時間が増えてきますね。

甘いものをひと口、
そのあとにコーヒーをひと口。

それだけで、
気持ちがすっと落ち着いて、
自然とリラックスする時間が生まれます☕️

年末の慌ただしさの中に、ほっとするひとときを。

#コーヒー豆 #コーヒー好き
#コーヒーのある暮らし
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#HARIO
#coffeeroaster #specialtycoffee
#coffeelover #homecoffee
今朝は少しだけ寒さが和らいで、 ひと息つけるやさしい気温ですね🌿 こういう朝は、 ゆっくり淹れた温 今朝は少しだけ寒さが和らいで、
ひと息つけるやさしい気温ですね🌿

こういう朝は、
ゆっくり淹れた温かいコーヒーが
いつも以上に体にしみます☕️

WAVESの”いつものブレンド”は、
ほっと落ち着く、少しだけ深めの焙煎で
ちょうど寄り添ってくれます。

#スペシャリティコーヒー
#コーヒー豆 #コーヒー好き
#コーヒーのある暮らし #朝コーヒー 
#coffeeroaster #specialtycoffee
#coffeelover #homecoffee
当店は11月28日で7周年を迎えます。 いつも足を運んでくださる皆さまのおかげで、 今日まで続けるこ 当店は11月28日で7周年を迎えます。
いつも足を運んでくださる皆さまのおかげで、
今日まで続けることができました。
心より感謝申し上げます☺️

気がつけば、旧店舗での営業よりも
現在の店舗で過ごした時間の方が
長くなったことに驚いています。

これからも変わらず、より美味しいコーヒーを
そして日々の生活が少し豊かになるような一杯を
お届けできるよう努めてまいります。

今後とも WAVES COFFEE を
どうぞよろしくお願いいたします☕️✨
少しだけ早起きして、 ゆっくりコーヒーを淹れると 優しい香りや音に満たされて 朝がちょっと好きになり 少しだけ早起きして、
ゆっくりコーヒーを淹れると
優しい香りや音に満たされて
朝がちょっと好きになりますね🌿☕️
#コーヒーのある暮らし 
#コーヒー好き 
#homecoffee 
#coffeeroaster 
#コーヒー器具
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